Jasci & Marchesani – Traminer – Biologico

13.00

Denominazione: IGT

Cantina
: Jasci & Marchesani

Zona di produzione: Comune di Vasto loc. Codalfa

Uvaggio: Traminer

Alcool: 12%

Colore: Giallo Paglierino tenue

Temperatura di degustazione: 8-10 °C

5 disponibili

Raccolta manuale delle uve per questo Traminer, vinificazione in bianco e affinamento di 3 mesi in botti inox e bottiglia.

Al Naso
Apre con croccanti sentori di mela verde, affiancati a note leggermente citrine e sbuffi floreali di piccoli fiori bianchi.
Al Palato
Secco, fresco e di buona morbidezza, accompagna piacevolmente il pasto e soddisfa il palato.
Note Finali

LA CANTINA

Jasci &Marchesani si dedicano alla produzione vitivinicola biologica già nel 1960, in anticipo finanche sull’idea stessa di trattamento sostenibile, e raggiungendo nel 1978, tra le prime aziende italiane, la certificazione ufficiale.

Attualmente la superficie vitata aziendale si estende su 33 ettari di proprietà ed altri 7 in mezzadria, allestiti con impianti a filare, di cui il più antico è del 1973, che ci permettono di coltivare in proprio tutte le uve vinificate poi nella cantina che opera con energie rinnovabili.

Ogni vigneto dà vita ad un prodotto diverso, quelli coltivati nella vallata del Sinello offrono i bianchi salini e sapidi, mentre il terreno argilloso delle colline del medio vastese, per esposizione ed escursione termica, un Montepulciano unico e ricercato come lo Janù.

IL VINO

Raccolta manuale delle uve per questo Traminer, vinificazione in bianco e affinamento di 3 mesi in botti inox e bottiglia.

A TAVOLA

Antipasti di mare, primi piatti, pesce, formaggi a pasta cruda