Tenute Ca ‘Botta – Costa Rossa – Valpolicella Ripasso
Provenienza: Italia, Veneto
Vitigno: Corvina Veronese, Rondinella, Corvinone
Volume: 14.5%
Caratteristiche: Fruttato, Corposo
Temperatura di servizio: Ambiente
Colore: Vino dal colore rosso rubino intenso.
Allergeni: Contiene Solfiti
Il vino è perfetto per piatti di carne a base di carne tenera, come ad esempio filetto mignon e anatra fritta.
CANTINA
Tenute Ca’Botta è un’azienda vinicola italiana che produce vini secchi in Valpolicella, Veneto, nel nord Italia. I vini Ca’Botta corposi, intensi ed equilibrati ricevono premi ogni anno in concorsi internazionali.
Le nostre tecnologie per la cura manuale delle viti, la vasca di fermentazione di esclusivo brevetto “Fermentino Ca’Botta®” e la vinificazione tradizionale danno origine agli eccezionali vini di Tenute Ca’Botta.
IL VINO
Grande vino rosso di struttura, prodotto con il metodo della doppia fermentazione. La prima fermentazione è a novembre, e la seconda fermentazione sulla vinaccia dell’ Amarone Valpolicella DOCG nel mese di gennaio, in un serbatoio brevettato Fermentino Ca’Botta® per una maggiore ricchezza di gusto e aroma.
A TAVOLA
Perfetto per piatti di carne a base di carne tenera, come ad esempio filetto mignon e anatra fritta.
