Stajnbech – Chardonnay
Tipologia vino: Vino Bianco
Formato (Litri): 0.75
Temperatura di servizio: 10°C
Zona ubicazione vigneti: Belfiore di Pramaggiore.
Tipologia terreno: Argilla.
Sistema di allevamento: Guyot.
Vinificazione: pigiatura soffice e vinificazione in bianco a temperatura controllata. Frequenti battonage. Decantazione a freddo.
Affinamento: In botti di acciaio Inox.
Presenta l’ampiezza tipica dello Chardonnay: pieno, con ottimo corpo e notevole morbidezza.
LA CANTINA
“Borgo Stajnbech” è una piccola, giovane e dinamica realtà del comprensorio Lison – Pramaggiore, che sta raccogliendo buoni consensi anche sulla scena internazionale.
Già anticamente Borgo Stajnbech – dal tedesco Stejnbach che significa “ruscello delle pietre”, l’antico nome di Belfiore – era una zona ad alta vocazione vinicola: oggi, nei 13 ettari delle nostre vigne, produciamo il vino con tutta la passione di chi ama il legame con la propria terra.
IL VINO
Un vino elegante, di corpo e con profumi floreali. Un vitigno internazionale vinificato in tre modi diversi. Questa è l’interpretazione classica dello Chardonnay di Stajnbech.
A TAVOLA
Antipasti di pesce, primi delicati e pesce al forno
