Ritterhof – LENZ
Tipologia: vino bianco
Denominazione: Vigneti delle Dolomiti I.G.T.
Vitigni: Muller Thurgau, Chardonnay e Moscato bianco
Produttore: Ritterhof
Contenuto: 75,0 cl
Regione: Alto Adige
Nazione: Italia
Altitudine: 250-450 mt s.l.m.
Vinificazione: separata per tipologia vitigno, pressatura, fermentazione in acciaio
Affinamento: acciaio 4 mesi
Gradazione alcolica: 13% vol.
Temperatura servizio: 12-14°C
Il LENZ è soave e leggero come la primavera, da cui prende il nome in lingua tedesca.
LA CANTINA
La Tenuta Ritterhof di Caldaro è nota per essere una tra le aziende vinicole dell’Alto Adige che produce vini di altissima qualità. Qui, nella nostra cantina in Alto Adige, si selezionano le uve scrupolosamente per produrre il migliore vino, con dedizione e cura. Ogni bottiglia, ogni goccia del nostro vino, è a suo modo unica. E questi vini, nel loro insieme, concorrono a rendere unica la nostra cantina in Alto Adige.
IL VINO
Lenz è un blend di tre varietà altoatesine a bacca bianca provenienti dalle colline di Oltradige e Bassa Atesina.
La vendemmia avviene separata per ciascuna varietà, così come la fermentazione che viene eseguita in acciaio ad una temperatura controllata di 20°C.
A TAVOLA
Il bouquet del LENZ si esalta se gustato come aperitivo e ben si accompagna ad antipasti delicati, primi piatti, risotti e pesce.
