LA CANTINA

Podere Santa Lucia nasce nel 2005 dalla volontà di riscoprire l’antica arte della vinificazione appartenuta ai nostri nonni.

​L’obiettivo fin dall’inizio è stato quello di lavorare sui vitigni autoctoni, producendo i vini che da sempre si trovano nel nostro territorio. Abbiamo scelto di lavorare come artigiani, raccogliendo le uve a mano, rispettando l’equilibrio naturale del vigneto, con metodi di produzione biologici e operando secondo criteri non invasivi per l’ambiente che ci accoglie.

“Ogni lavoro, ogni intervento va operato nel rispetto delle persone che lavorano in vigna, delle piante che vi prosperano e dell’ambiente che essi condividono.”​

La Natura è la vera strategia da seguire. Lavorare in vigna, all’aria aperta e fra i colori e gli odori dell’uva, fa capire a chiunque quale può essere l’unica vera strada per un’impresa del vino. Ed è la Natura.

Ogni scelta fatta in azienda è dettata solo dalla regola base del lavoro in vigna: il rispetto naturale, per l’ambiente e per le persone che ci lavorano. Di conseguenza il prodotto che nasce da questa visione non può che essere una preziosa sintesi di questo equilibrio fra la Natura e tutti i suoi elementi. Compresa la mano dell’uomo che raccoglie le uve.

A TAVOLA

Uno spumante prodotto secondo il metodo Charmat, utilizzando solamente uve Verdicchio, e da uno dei più grandi vitigni Marchigiani ed italiani ne deriva uno spumante originale ed equilibrato, perfetto per un aperitivo e anche per un intero pranzo.

LA CANTINA

Ottimo come aperitivo, con antipasti di pesce, e anche a tutto pasto. Dal Verdicchio, grande vitigno marchigiano, uno spumante originale ed equilibrato, perfetto per un aperitivo e anche per un intero pranzo.