Maturato in una combinazione di botti ex bourbon e di Sherry Oloroso, Machir Bay ha una combinazione ben bilanciata di ricchi frutti tropicali, fumo di torba, leggera vaniglia e intensa dolcezza.
Coltivano anche il proprio orzo presso la distilleria, completando tutte le parti del processo di produzione presso la distilleria, dall’orzo all’imbottigliamento.